Hélène

Les moules, vous aimez? Cette semaine à l’émission, Martin prépare un bon plat de moules que je crois que vous allez aimer. Puisque c’est vrai que ce n’est pas tout le monde qui apprécie cet aliment, je me suis dit que ce serait une bonne idée de vous en faire co...Lire la suite

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Mots-clés : acide folique , aspects nutritionnels des moules , fer , moules , oméga-3

À ce temps-ci de l’année, les gens se plaignent souvent du manque de soleil dans leur quotidien. Et qui dit manque de soleil dit manque de vitamine D. Côté nutrition, est-ce que la nutrition peut nous aider à combler ce manque? Bien sûr que oui! Il y a le lait qui ...Lire la suite

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Mots-clés : foie de bœuf , huîtres , intolérance au lactose , lait écrémé , poisson , saumon , soleil , vitamine D , œufs

Le télémark, vous connaissez? Moi, j'adore! Le télémark est une technique de ski alpin qui permet de faires des descentes avec le talon libre, ce qui permet d'exécuter des virages plus harmonieux (que l'on appelle « virages télémark »). Personnellement, je prat...Lire la suite

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Mots-clés : Norvège , ski alpin , Telemark

Connaissez-vous le mouvement « Meatless Monday »/« Lundi sans viande »?
Il s’agit d’une campagne internationale de sensibilisation qui vise à promouvoir la réduction de la consommation de viande de 15% à travers la planète.
L’idée derrière cette campagn...Lire la suite

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Mots-clés : consommation de viande , légumineuses , Meatless Monday , plat végétarien

Être carboneutre, ça vous dit quelque chose? Si vous ne savez pas ce que c’est, ne vous en faites pas. Voici une petite définition pour vous aider: « Qui présente un bilan neutre en ce qui concerne les émissions de dioxyde de carbone et, par extension, des gaz à e...Lire la suite

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Mots-clés : carboneutre , dioxyde de carbone , gaz à effets de serre

Le temps des fêtes tire à sa fin, mais pour plusieurs le gros des festivités ne fait que commencer! Je vous souhaite une très belle année 2010 avec beaucoup de bonheur et surtout de la santé pour vous et vos proches. Profitez de cette veille du jour de l’an pour fair...Lire la suite

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Mots-clés : bonne année 2010 , temps des Fêtes

Lors de l’émission spéciale de vendredi dernier, je vous ai parlé des bonnes résolutions à prendre pour le temps des fêtes. Étant un peu à court de temps pendant le tournage (et ayant toujours beaucoup d’information à vous donner!) j’ai voulu en rajouter un pe...Lire la suite

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Mots-clés : choix santé , résolutions du temps des fêtes

Voici un sujet qui m’a intéressé dans mes recherches: le tai-chi. À prime d’abord, je dois souligner que je ne suis pas une experte sur le sujet. Avant toute chose, une courte explication sur ce qu’est le tai-chi s’impose: Le tai-chi est un art martial qui co...Lire la suite

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Mots-clés : hypertension , maladies cardiovasculaires , mouvements , respiration , souffle , tai-chi

Bonjour à tous! Ces derniers jours, je me suis amusée à fouiner sur le Web à la recherche d’articles intéressants. Je vous en présenterai quelques-uns dans les prochaines semaines, mais, pour aujourd’hui, je voulais vous en proposer un qui m’a intéressé. L...Lire la suite

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Mots-clés : calories , cuisson , cuisson vapeur , fibres , légumes , minéraux , propriétés nutritionnelles , vitamines

Bonjour! Puisque novembre est le mois de prévention du diabète et que c’est également le thème de notre prochaine émission, j’ai décidé de vous en parler cette semaine. Tout d’abord, saviez-vous que plus de 177 millions de personnes étaient atteintes du dia...Lire la suite

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Mots-clés : calories vides , cardiovasculaire , diabète , diète , exercice physique , matières grasses , organisation mondiale de la santé , prévention , type 1 , type 2