Laurence

Cette semaine je partage avec vous mes souvenirs culinaires de voyages... En famille Le macaroni au fromage d'Ogunquit. Ne riez pas! On l'achetait déjà tout fait, tiède, en vrac, à l'épicerie. On le mettait dans des contenants en plastique et on l...Lire la suite

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Mots-clés : crêpes jambon-fromage , délicieux , jerk chicken d’Antigua , la Petite chaise , macaroni , souvenirs culinaires , voyage

Savoir reconnaître les meilleurs endroits où manger une crème glacée à Montréal, c'est compliqué, selon vous? Évaluez seulement la longueur de la file d'attente devant les commerces, ça vous donnera une bonne idée. Le Lire la suite

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Mots-clés : crème glacée , glace vanille , glaces artisanales , meilleurs endroits , trésors cachés

Vous serez probablement tous d'accord. Lorsqu'il fait chaud, notre appétit est moins grand. Mais j'ai toujours de l'appétit pour les salades fraîches, estivales, surtout celles faites avec de jeunes épinards! Ma salade préférée accompagne sans aucune gêne tous mes...Lire la suite

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Mots-clés : épinards , estivale , plaisir , salades

Je suis une bibitte à sucre. J'essaie de me contenir mais c'est toujours plus difficile durant l'été. Je me souviens des professeurs qui nous achetaient des sucettes glacées pendant la période d'examens de fin d'année. Il faisait tellement chaud! Les fenêtres de la cl...Lire la suite

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Mots-clés : dessert glacé , été , glaces maison , sucettes glacées

Récemment en visite à Trois-Rivières, j'ai fait visiter mon quartier d'enfance à mon copain. En lui parlant des étés passés autour de la piscine, j'ai repensé à la salade estivale qui accompagnait souvent nos repas extérieurs. Avouez qu'il n'y a rien comme les ...Lire la suite

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Mots-clés : fines herbes , jardin , légumes , salade estivale

À l'occasion de la fête des Pères, je me dois de rendre un hommage au mien. Mon père a été en charge du BBQ toute ma jeunesse et ce, presque quatre saisons par année. Il n'a jamais eu peur d'essayer de nouveaux produits, de nouveaux aliments, mais il a toujours g...Lire la suite

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Mots-clés : anecdote , BBQ , fête des pères , maître du grill

Je ne peux pas croire que l'été est à nos portes. Chaque année, j'accueille la saison chaude comme si c'était la première fois. À moi la sangria sur la terrasse, les balades à vélo dans le parc Lafontaine...et le BBQ à la maison.

Je laisse par contre...Lire la suite

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Mots-clés : gaffe , orgueil culinaire , première fois

J'ai une mémoire olfactive. Les crèmes, les parfums et les odeurs me rendent souvent nostalgique. Quand je repense à mon enfance, je peux presque sentir le poulet à l'ananas de mon père. On le servait chaque fois dans un bien trop petit bol en porcelaine à fleurs. Et Ã...Lire la suite

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Mots-clés : enfance , odeurs , saveurs , Souvenir

Bonjour tout le monde! Les tournages de qu’est-ce qui mijote étant terminés depuis quelques semaines, j'ai délaissé la cuisine pour les glaces de la Série Montréal Québec. Je pensais me concentrer uniquement sur le hockey, mais j'avais tort. Visiblement, la bou...Lire la suite

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Mots-clés : Julie Snyder , traiteur végé , végétarisme

Cette semaine, j'ai pensé dresser la liste des mets que je préfère...et les aliments auxquels je ne m'habituerai jamais. C'est parti! POUR TOUJOURS 1. Le tartare de bœuf. Définitivement. Je l'aime moyennement relevé, sans trop de mayo, beaucoup de câpres. Miam! ...Lire la suite

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Mots-clés : mets les plus détestés , mets préférés