Barres croquantes

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• Préparation : 15 minutes
• Cuisson : 22 minutes
• Portions : 16 portions de 1 « barre » (40 g) chacune

Ce qu'il vous faut

• 1/2 tasse de beurre
• 1/2 tasse de cassonade tassée
• 35 biscuits Premium Plus
• 1 paquet (225 g) de chocolat mi-sucré Baker's, grossièrement haché
• 1 tasse de morceaux de noix de Grenoble, grillées, finement hachées

Ce qu’il faut faire

1. Préchauffer le four à 400 °F. Mettre le beurre et le sucre dans une casserole et les cuire à feu mi-vif 5 minutes ou jusqu'à ce que le beurre ait fondu et que le mélange soit homogène, en remuant de temps en temps. Porter à ébullition; cuire 3 minutes sans remuer. Entre-temps, disposer les biscuits en une seule couche dans le fond d'un moule de 17 pouces x 11 1/2 pouces x 3/4 pouce tapissé de papier d'aluminium.
2. Étaler le mélange de sucre sur les biscuits.
3. Cuire au four 7 minutes. Parsemer immédiatement de chocolat. Laisser reposer 5 minutes ou jusqu'à ce que le chocolat ait fondu; étaler pour recouvrir les biscuits. Garnir de noix; laisser refroidir complètement. Casser en morceaux.

Informations nutritionnelles

• Calories 230
• Matières grasses 16g
• Matières grasses saturées 7g
• Cholestérol 15mg
• Sodium 115mg
• Glucides 20g
• Fibres alimentaires 2g

• Sucres 13g
• Protéines 3g
• Vitamine A 4%VQ
• Vitamine C 0%VQ
• Calcium 2%VQ
• Fer 8%VQ
• Portions 16 portions de 1 « barre » (40 g) chacune

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