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Biographies des blogueurs

Martin

Natif de Québec, Martin a toujours été un amoureux des communications. Dès le milieu des années 1980, il a œuvré dans l’univers des médias québécois principalement comme animateur, mais aussi à titre de chroniqueur, annonceur et recherchiste. Il a entre autres fait partie des équipes de CKMF, Rythme FM et RockDétente, où on peut encore l’entendre à l’occasion.

Depuis maintenant six ans, Martin est aussi une figure familière du petit écran, à la barre de l’émission qu’est-ce qui mijote. Passionné de tout ce qui touche aux arts de la table, il est toujours prêt à essayer un nouveau produit ou une nouvelle recette. Et puisque qu’est-ce qui mijote débarque cette année à TVA, Martin se sent d’attaque pour relever de nouveaux défis en compagnie de sa nouvelle équipe.

Quelles sont ses autres passions quand il enlève son tablier ? Le vin, le golf, la pêche, les voyages, les autos et n'importe quelle activité, sportive ou non, qui demande que des amis se réunissent pour avoir du plaisir !

Laurence

À moins de ne pas posséder de téléviseur, impossible de ne pas reconnaître Laurence. Son énergie, son sourire et son regard perspicace font d’elle un visage bien connu du paysage télévisuel québécois.

Née à Trois-Rivières, elle décroche son premier emploi à la télé à l’âge de 17 ans. Son rôle ? Reporter touristique pour CHEM Télé 8, la station régionale de TVA à Trois-Rivières. C’est un poste qu’elle occupera durant trois étés et qui lui donnera la piqûre du voyage. Par la suite, elle visitera les quatre coins du Québec à bord d’Aventure Caravaning à RDS, se prélassera sur les plages du Sud pour son émission Soleil tout inclus au Canal Évasion et rencontrera une foule de gens intéressants à Sucré Salé. Chose certaine, Laurence ne chôme pas !

En 2007, elle se joint à qu’est-ce qui mijote à titre de chroniqueuse, une aventure qu’elle poursuit cette année en devenant l’une des complices de Martin dans cette nouvelle mouture de l’émission. De plus, on pourra voir Laurence à la barre de l’émission S.O.S. Proprio sur les ondes de la chaîne Les idées de ma maison cet automne.

Hélène

Depuis maintenant trois ans, Hélène fait partie de la famille qu’est-ce qui mijote en tant que nutritionniste. Chaque semaine, elle nous fait découvrir les toutes dernières nouveautés dans ce domaine.

Diététiste-nutritionniste passionnée, Hélène adore rencontrer les gens en consultation privée afin de les guider dans l’acquisition de bonnes habitudes alimentaires, et s’intéresse de façon particulière aux troubles digestifs et aux problèmes de poids. Consultante pour le site Passeport Santé, elle présente également diverses chroniques à la télévision : on peut la voir entre autres au Canal Vox à l’émission Bonheur total.

Elle a coécrit le livre Santé La Gaspésie et en 2008, a été porte-parole du Salon Manger Santé en compagnie de Joël Legendre.

Jean-Michel

Jean-Michel est un maître de la cuisine. Véritable encyclopédie sur deux pattes, il adore partager ses trucs et astuces culinaires... et ses bons petits plats !

Sa carrière commence en 2002, lorsqu’il termine sa technique en gestion hôtelière. Il débute dans les cuisines de l’Académie culinaire en 2003 en tant qu’assistant chef pour les formations aux adolescents. Rapidement, son talent est remarqué et Jean-Michel passe d’assistant à enseignant. Il enseigne l’art culinaire aux enfants et aux adolescents avant de se concentrer sur l’éducation aux adultes. Dans le cadre de ses fonctions, il élabore de nouveaux cours et crée de multiples recettes.

En janvier 2006, Jean-Michel devient responsable des cuisines à l’Académie culinaire, puis directeur de la formation. Pendant cette période, on peut le lire ou le voir dans Coup de Pouce, Salut Bonjour, Caféine, L’Épicerie, Grosse journée… et cette année, dans qu’est-ce qui mijote.

Il se joint à l’équipe qu’est-ce qui mijote en tant qu’expert en trucs et astuces. Son but : aider les gens à bien faire, à mieux faire… et à s’amuser dans leur cuisine !