Crevettes et riz au fromage cuisinés à l'avance

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• Préparation : 25 minutes
• Cuisson : 35 minutes
• Portions : 6 portion de 1/6 de la recette (389 g) chacune

Ce qu'il vous faut

• 1 oignon, haché
• 1 poivron vert, haché
• 2 gousses d' ail, hachées
• 1 c. à soupe d' huile
• 1 boîte (540 ml) de sauce tomate
• 3/4 tasse de salsa
• 1 1/2 lb (675 g) de crevettes moyennes, cuites, décortiquées et déveinées
• 2 tasses de maïs surgelé, décongelé
• 1/4 tasse de bacon en morceaux
• 4 tasses de riz blanc à grain long, cuit
• 1 1/2 tasse de fromage Tex Mex râpé Kraft

Ce qu’il faut faire

1. Mettre les oignons, le poivron et l'ail dans une grande poêle et les faire cuire dans l'huile chaude à feu moyen pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient à peine tendres. Incorporer la sauce tomate et la salsa; laisser mijoter pendant 2 minutes, en remuant de temps en temps. Incorporer les crevettes et le maïs; laisser mijoter pendant 2 minutes. Ajouter le bacon.
2. Mettre le riz dans un plat à cuisson de 13 po x 9 po vaporisé d'enduit à cuisson; garnir du mélange de crevettes et du fromage. Couvrir de papier d'aluminium. Réfrigérer jusqu'à 24 heures.
3. Préchauffer le four à 375 °F. Enfourner le plat, à couvert, et faire cuire pendant 35 minutes ou jusqu'à ce que la préparation soit bien chaude, en découvrant le plat après 20 minutes de cuisson.

Informations nutritionnelles

• Calories 480
• Matières grasses 13g
• Matières grasses saturées 5g
• Cholestérol 255mg
• Sodium 1230mg
• Glucides 50g
• Fibres alimentaires 3g

• Sucres 7g
• Protéines 41g
• Vitamine A 20%VQ
• Vitamine C 60%VQ
• Calcium 25%VQ
• Fer 30%VQ
• Portions 6 portion de 1/6 de la recette (389 g) chacune

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