Les meilleures boulettes de viande

• Préparation : 20 minutes
• Cuisson : 16 minutes
• Portions : 25 portions de 2 boulettes de viande (71 g) chacune

Ce qu'il vous faut

• 2 livres (900 g) de bœuf haché maigre
• 1 paquet (120 g) de mélange à farce Stove Top pour poulet
• 1 tasse d' eau
• 2 œufs
• 1 bouteille (455 ml) de sauce BarBQ originale Kraft
• 1 boîte (460 g ou 398 ml) de sauce aux canneberges entières

Ce qu’il faut faire

1. Chauffer le four à 400 ºF. Tapisser 2 moules de 10 x 15 x 3/4 po de papier d'aluminium ; vaporiser d'enduit à cuisson. Bien mélanger la viande, le mélange à farce, l'eau et les oeufs. Façonner en 50 boulettes (1-1/2 po chacune) ; mettre dans les moules préparés.
2. Cuire au four 16 min ou jusqu'à ce que la viande soit cuite (160 ºF). Entre-temps, amener la sauce barbecue et la sauce aux canneberges à ébullition dans une grande casserole, à feu moyen, en remuant de temps à autre.
3. Ajouter les boulettes de viande à la sauce ; remuer pour bien enrober.

Informations nutritionnelles

• Calories 140
• Matières grasses 6
• Matières grasses saturées 2
• Cholestérol 35
• Sodium 290
• Glucides 13
• Fibres alimentaires 0
• Sucres 9

• Protéines 8
• Vitamine A 0
• Vitamine C 2
• Calcium 0
• Fer 8
• Portions 25 portions de 2 boulettes de viande (71 g) chacune

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