Manicottis au fromage

• Préparation : 40 minutes
• Cuisson : 45 minutes
• Portions : 7 portions de deux manicottis farcis (228 g) chacune

Ce qu'il vous faut

• 1 paquet (227 g) de champignons tranchés
• 2 gousses d' ail , hachées
• 3 blancs d'œufs
• 1 paquet (300 g) d' épinards hachés surgelés , dégelés et bien égouttés
• 1 pot (475 g) de ricotta partiellement écrémée
• 1 tasse de fromage râpé Mozzarella partiellement écrémé Kraft , divisée
• 1/3 tasse de fromage râpé 100 % Parmesan Kraft léger , divisé
• 1 paquet (250 g) de manicottis (14 manicottis), cuits et égouttés
• 2 tasses de sauce pour pâtes

Ce qu’il faut faire

1. Chauffer le four à 350 °F. Chauffer une poêle antiadhésive vaporisée d'enduit à cuisson à feu moyen. Mettre les champignons et l'ail dans la poêle ; faire sauter 5 min en remuant souvent. Retirer du feu. Battre les blancs d'œufs dans un bol moyen. Ajouter les légumes sautés, les épinards, la ricotta, la moitié de la mozzarella et la moitié du parmesan ; bien mélanger. Farcir les manicottis avec ce mélange.
2. Déposer les manicottis farcis dans un moule de 9 x 13 po vaporisé d'enduit à cuisson. Couvrir de sauce.
3. Faire cuire au four 40 min ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud. Garnir avec le reste de la mozzarella et du parmesan ; poursuivre la cuisson au four 5 min ou jusqu'à ce que la mozzarella fonde.

Informations nutritionnelles

• Calories 370
• Matières grasses 12
• Matières grasses saturées 6
• Cholestérol 35
• Sodium 790
• Glucides 41
• Fibres alimentaires 3
• Sucres 11

• Protéines 23
• Vitamine A 35
• Vitamine C 10
• Calcium 40
• Fer 20
• Portions 7 portions de deux manicottis farcis (228 g) chacune

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