Pâtes scoobi-doo aux tomates

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• Préparation : 10 minutes
• Cuisson : 15 minutes
• Portions : 4 portions de 1-1/2 tasse (375 ml) chacune

Ce qu'il vous faut

• 3 tasses de pâtes scoobi-doo de blé entier, non cuites
• 2 tranches de bacon avec moins de sel
• 1 petit oignon, haché
• 2 gousses d' ail, émincées
• 1 bte (796 ml ou 28 oz liq.) de tomates en dés sans sel ajouté, avec leur jus
• 1/4 tasse de pâte de tomate
• 1/8 c. à thé de piment rouge broyé
• 1 tasse de 4 fromages râpés Italiano Kraft léger
• 1/4 tasse de basilic frais haché

Ce qu’il faut faire

1. Cuire les pâtes dans une grande casserole en suivant les indications sur l'emballage et en omettant le sel. Entre-temps, cuire le bacon dans une grande poêle jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Retirer le bacon de la poêle et réserver 1 c. à thé du jus de cuisson. Égoutter le bacon sur des serviettes en papier.
2. Ajouter les oignons au jus réservé ; les cuire en remuant pendant 5 min à feu moyen. Incorporer l'ail ; prolonger la cuisson pendant 1 min. Ajouter les tomates, la pâte de tomates et le piment broyé ; laisser mijoter pendant 5 à 6 min ou jusqu'à épaississement, en remuant de temps à autre.
3. Égoutter les pâtes ; les remettre dans la casserole. Émietter le bacon et l'ajouter aux pâtes avec la sauce. Mélanger. Déposer le tout dans un plat ; garnir de fromage et de basilic.

Informations nutritionnelles

• Calories 390
• Matières grasses 9g
• Matières grasses saturées 4.5g
• Cholestérol 20mg
• Sodium 350mg
• Glucides 61g
• Fibres alimentaires 8g

• Sucres 9g
• Protéines 22g
• Vitamine A 20%VQ
• Vitamine C 30%VQ
• Calcium 35%VQ
• Fer 45%VQ
• Portions 4 portions de 1-1/2 tasse (375 ml) chacune

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