Plat au chou facile

• Préparation : 35 minutes
• Cuisson : 60 minutes
• Portions : 8 portions de 1-1/2 tasse (375 ml) chacune

Ce qu'il vous faut

• 7 tasses de chou vert, râpé fin (env. 1 chou)
• 2 oignon s hachés
• 1/4 tasse de vinaigrette Italienne toscane à l'huile d'olive extra vierge Kraft
• 1 lb (450 g) de boeuf haché très maigre
• 2 tasses de riz brun instantané , cru
• 2 boîtes (10 oz liq. ou 285 ml) de soupe concentrée aux tomates avec 25 % moins de sel
• 2 boîtes de soupe remplies d' eau

Ce qu’il faut faire

1. Chauffer le four à 350 °F. Cuire le chou et les oignons dans la vinaigrette, dans une grande poêle, de 5 à 10 min ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres, en remuant. Retirer de la poêle ; réserver.
2. Ajouter la viande dans la poêle ; rissoler en remuant de temps à autre. Bien incorporer le riz, la soupe et l'eau. Étaler le tiers du mélange de chou et la moitié du mélange de viande dans un plat de 13 x 9 pouces. Répéter les couches ; couvrir du mélange de chou qui reste. Couvrir.
3. Cuire au four pendant 1 heure.

Informations nutritionnelles

• Calories 260
• Matières grasses 7
• Matières grasses saturées 2
• Cholestérol 30
• Sodium 470
• Glucides 35
• Fibres alimentaires 12
• Sucres 4

• Protéines 16
• Vitamine A 25
• Vitamine C 60
• Calcium 4
• Fer 15
• Portions 8 portions de 1-1/2 tasse (375 ml) chacune

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