Poulet Santa Fe

• Préparation : 10 minutes
• Cuisson : 45 minutes
• Portions : 4 portions, 1/4 de la recette (461 g) chacune

Ce qu'il vous faut

• 1 tasse de riz blanc instantané , non cuit
• 1 bte (540 ml ou 19 oz liq.) de haricots noirs , rincés
• 1 poivron jaune , haché
• 1 bte (284 ml ou 10 oz liq.) de soupe crème de poulet concentrée
• 1 boîte de soupe remplie d' eau
• 1/4 tasse de coriandre hachée
• 4 petites poitrines de poulet désossées et sans peau (1 lb ou 450 g)
• 1/2 tasse de salsa
• 1 tasse de fromage râpé Tex Mex Kraft

Ce qu’il faut faire

1. Chauffer le four à 400 °F. Mélanger le riz, les haricots et le poivron dans un plat de 13 x 9 pouces. Mélanger la soupe, l'eau et la coriandre ; verser sur le mélange de riz.
2. Déposer le poulet sur le mélange et garnir de salsa.
3. Cuire au four 35 min ou jusqu'à ce que le poulet soit cuit (temp. interne : 170 °F). Parsemer de fromage. Cuire 10 min de plus ou jusqu'à ce que le fromage ait fondu.

Informations nutritionnelles

• Calories 550
• Matières grasses 16
• Matières grasses saturées 7
• Cholestérol 100
• Sodium 1310
• Glucides 58
• Fibres alimentaires 10
• Sucres 5

• Protéines 44
• Vitamine A 10
• Vitamine C 80
• Calcium 25
• Fer 25
• Portions 4 portions, 1/4 de la recette (461 g) chacune

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