Bon jeudi! Cette semaine, j'ai envie de vous offrir de nouveaux termes à ajouter à votre arsenal de vocabulaire culinaire. De cette façon, vous pourrez surprendre parents et amis en leur disant que vous avez « lustré la chiffonnade à l'aide de rouelles »… Ou peut-...Lire la suite

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Mots-clés : abécédaire, Bruny Surin, déglacer, lustrer, monder, singer, termes de cuisine, vocabulaire

Sauter? Saisir? Suer? Qu’est-ce que ces termes peuvent-ils bien vouloir dire? Non, je ne parle pas de football… Ne reculant devant rien, j’ai décidé de vous offrir un court abécédaire de certains termes que l’on utilise en cuisine et que vous avez peut-Ã...Lire la suite

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Mots-clés : abécédaire, saisir, sauter, suer, termes de cuisine